玩什么|10条选玩具时的良心建议和0-3岁玩具推荐

在上一篇怎么玩更新了之后,有朋友问我有没有1岁左右的儿童玩具推荐。我今天就说说我们家选玩具买玩具的经验,然后推荐几款我家孩子爱玩的玩具。

当年老大哪吒一岁多的时候,我也困惑过该给他玩什么,似乎一岁到一岁半是个质的飞跃阶段,孩子脱离婴儿时期进入稍有意识、有行动能力和动手能力的阶段,思维和兴趣也不断扩展,所以大部分妈妈在这段时间会发现,家里一堆一堆的玩具,孩子怎么就不爱玩了?

首先是玩的方法不同了,这就要家长开始换一种引导方式来陪玩,具体可以参考之前的文章《当我们陪孩子的时候,我们应该怎么玩》。其次是玩的东西也不同,在《在家打造蒙特梭利式的儿童房》里我提到,整洁的儿童房玩具房首先要做的就是断舍离,处理掉那些婴儿时期,万年不玩的玩具。

处理完之后就是添置新玩具,来说说我的几点心得,最后推荐一些我喜欢的玩具品牌和单品。

了解我的朋友应该大概知道我买过多少的玩具,之前我实在是看见好看的玩具忍不住必须马上下单的那种不理智的妈妈,玩具多到家里堆都堆不下,好多都是白花钱的血的教训,当妈这么多年我终于理智了,总结出一些买玩具的经验教训。

请谨记一句话:买玩具时要冷静!

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1 没有非买不可的玩具

玩具生产厂家最喜欢给家长构建这样一个画面,他们的玩具是多么的创新和与众不同,玩了他们的玩具之后,孩子在某领域的发展突飞猛进。这个画面构建的登峰造极的是微商和团购群主们,仿佛没这个玩具你家孩子就错过了全世界。

作为一个前品牌营销界人士,我可以负责任的告诉你没有哪种玩具是非买不可,无可取代的。玩具市场发展到现在,几乎涵盖所有集趣味和早教功能结合的方方面面,同一类别里都恨不得几百个品牌在竞争,商家当然是要找到宣传推广的新颖的点,来区分他和其他品牌的不同,抓住妈妈们的心。

妈妈们当时可能被这些耸动性的语言蛊惑,欣喜若狂或是硬着头皮下单,没买到还懊恼的不行。玩了几次发现,其实也就那么回事,跟家里某套玩具异曲同工的效果。

2 材质严格审核

玩具,最重要是安全,其次才是好玩。买玩具前一定仔细看产品介绍和质检合格标志。

劣质的玩具有些一眼能看出来,比如边角有毛边,裁切不整齐不均匀,或能闻出来,打开包装一股刺鼻的味道,或能感受出来,轻轻压上去马上就要碎的感觉……有些质量的瑕疵是一般发现不了的,比如里面的有害化学物质,会给孩子造成直接或间接,短期或长期的损害,尤其是低龄的小孩,常常会把玩具捏在手上放在嘴里。

没有哪种材质是绝对安全的,我们通常认为塑料不健康,木头玩具一定更放心,我查了质检报告之后发现,虽然整体上来说是这样,但劣质的木头和不过关的结合水平危害性也非常大,而经过处理的塑料制品不含PVC等有害物质,孩子玩着非常安全。

3 美观也要把关

这是我个人比较在意的点,往大了说是对孩子审美能力的培养,但其实是颜值不够的玩具我自己也不喜欢。这点稍微和质量挂钩,那些做工劣质的米奇,爱莎,小猪佩奇,真的是不忍直视。还有比如色彩搭配,造型,画风也都是考量范围内,总之我自己看不下去的玩具,也不会给孩子买。

当然有例外,哪吒对怪物的审美我真是接受无能,无奈也得买……毕竟他不会完全按照妈妈的审美长大。

4 多买开放式玩具

半岁之后我就不给买针对婴儿的玩具了,很多品牌经典款搭建类的玩具,玩法很多,比如乐高块或木头块,形状多变颜色鲜艳,大小适合半岁以后小朋友的手抓握,也不至于不小心吞食(但还是要在大人看管下玩耍),一岁左右可以开始初步搭建,比如垒高推到或搭桥玩情景游戏,再大一些可以搭建稍微复杂的形状,也可以搭配其他玩具一起玩。

这些玩具最大的好处就是可以重复利用,每个年龄段能发现不同乐趣。

5 慎买光影声

那些一按就唱歌,一点就出动画的光影声类玩具对孩子的身心发展并无太大益处,唯一的好处大概就是能吸引孩子安静一会不去找妈妈,它的作用跟电视和ipad无异,就是刺激孩子的视觉听觉感官,给孩子被动的灌输信息,如果长期密集型刺激久而久之会失去主动探索的欲望和能力,对审美的提高也毫无益处。

尤其幼龄的孩子,正处于感官系统高度发展的时期,接触多了这类玩具,习惯了被动性感知事物,以后很难再对需要主动动脑动手的静态玩具感兴趣。

6 经典不急凑全套

我有个毛病,看上啥玩具就恨不得一整套买齐。事实证明,一次给他拿出来一组和把一套五组都拿出来,他的兴奋程度没什么区别。再喜欢的玩具,玩一段时间都会被冷落,所以不如慢慢完善,看他很久没玩了,再买一套新的带炫酷零件的同系列给他拿出来,顺便之前的那组也能一起玩,又像新的一样。

7 谨慎提前囤玩具

道理同上,有些玩具抱着早晚都要玩的想法,三岁的玩具一岁就给买了,结果不能按正常的玩法玩,到能玩的时候已经失去兴趣,或者玩坏了。

可以提前囤但请不要提前拿出来给孩子玩。

8 买的时候考虑怎么收纳

买玩具的时候,光考虑好不好玩是不够的,还得考虑好不好收,比如我之前给买了一套木质立体消防局,失宠了之后摆在那里怎么看怎么碍眼,哪个柜子都放不下,拆又不好拆。这样的玩具,一定不能多买,就去商店时候玩玩罢了。

9 了解孩子兴趣点

玩具是给孩子玩的,不是给大人玩的。买玩具的时候一定要考虑孩子喜好,才能命中率高。比如同样的拼图玩具,我会给哪吒买怪兽恐龙主题,给蹦蹦买汽车火车主题,当然偶尔还是要换点花样,但是大部分玩具还是为了让他爱玩玩的开心嘛。

10 一时兴趣不急买

新产生的兴趣,不知道他是一时兴起还是真的开始喜欢,可以先自己做一些相应主题的手工游戏,从玩的过程中能感觉到是否喜欢。或者有些不是很值得买的玩具,正好朋友家有,可以和小朋友们换着玩或者买二手。

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玩具推荐

下面说说我家里常玩的,我喜欢买孩子也喜欢玩的玩具品牌和单品推荐,还有一些使用心得和建议。点击下面品牌可以进入官网页面了解,玩具单品也都尽量附了链接,可以直接点击跳转到购买页面更直观的了解,或去你们自己喜欢的店里购买。

我喜欢大品牌,看得见摸得着的牌子,玩着放心,我喜欢木头玩具,颜值高看着赏心悦目,我还喜欢经典玩具的经典款,比如乐高duplo小动物系列,比如haba木头玩具,他们不仅质量过关颜值不错,也非常适合低龄小宝宝们玩耍。我推荐的更多是选玩具的方向和类别,不是说除了这些品牌其他的我都不接受,单品推荐也是列举我们家买过玩过的,其他类似单品还有很多,大家如果有好的经验也欢迎分享。

动手搭建类

lego duplo

经典不用多介绍,哪吒半岁的时候我给买了第一套duplo基本款,之后根据他不同时期的兴趣点陆续添加了动物、铁路、汽车、工程车……无数套,有妈妈问我最推荐什么,我觉得主要看你们家孩子的兴趣在哪里,你就多买一些相应主题。但对于乐高来说,主题零件不是重点,反而是最基本的组成部件才更耐玩,搭配板子可以玩场景游戏,从半岁左右能玩到学龄左右,每个时期都有不同乐趣。

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单品推荐:

haba

这是我个人很喜欢的一个德国玩具生产商,产品线很广,质量安全过关,手感设计非常好,颜值也不错。先说说搭建类的木质积木,我买过很多积木,我个人和孩子最爱都是这套,积木块很大,质感特别好,形状多变,木质无颜色,很小的孩子都可以抓握,口欲期的孩子也不用担心,我家这套经过两个孩子啃啊咬啊,完全没有掉漆破损,虽说如此玩的时候还是要家长在旁边看着的。

另外还有一套动物搭建游戏也是haba经典产品之一,可以锻炼孩子专注力和对平衡赶的理解。

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单品推荐:

magformers

磁力片品牌有很多,我家玩的最多是经典品牌magformers,其他口碑不错的市面上也有一些,个人建议只要材质过关就可以。我只给买了基本款,没有加轱辘啊车啊摩天轮什么的,我觉得主题类的玩具已经不少,不需要什么玩具都凑够各种主题。磁力片有自己的魔力,简简单单搭一些图形,让孩子感受磁铁的吸力排斥力和不同组合的感觉就好。

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单品推荐:

playdoh

橡皮泥是个好东西,是为数不多的质地柔软可塑性强的玩具,对孩子精细动作和感官发育都很有益。同样是推荐大品牌,个人也不建议买太多零碎部件,孩子经常是玩一下就万年落灰,很不好收纳,基本零件刀叉擀面杖印章等等就可以了,毕竟如此可塑性强的玩具,别被主题配件限制了想象力。口欲期没过的孩子推荐自制面团,还有更多玩法请见我之前的文章。

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单品推荐:

brio

木质轨道火车一大经典品牌,效仿者无数,超越者寥寥无几。因为之前哪吒对车兴趣度不高,所以我虽然对brio很心动却迟迟没买,后来朋友陆续送了两套,我才开始了解轨道火车的乐趣,去宜家也看到过山寨版,质感真的是相差很大,从木质到剖光到桂道间衔接。蹦蹦现在还小,一般是我搭好了他玩,最喜欢把车从坡上推下来,一遍一遍的推,不厌其烦,哪吒三岁多了,已经可以自己搭一些简单的轨道模型。喜欢车的小朋友们,木质轨道确实是个非常有趣的玩具。

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单品推荐:

grimm’s

这是一个很接近蒙特梭利教具概念的玩具品牌,几乎清一色的木质玩具,鲜艳的颜色,符合幼教理念的设计。各种搭建的组件你想得到想不到的都有,我私心很想把这些积木都收了,摆着看也是很养眼。家长们可以搭配着买,混合在一起玩,无论是拼形状还是拼场景,孩子的创造力一定超乎你想象。

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单品推荐:

桌游拼图类

木制拼图是幼龄小朋友家必备玩具之一,个人建议不需要买太多,喜欢的主题买一两个就够了。相比来说我更喜欢开放式的拼图和立体拼图,比如haba这款小人儿小动物拼图,大一些的小朋友可以用hape这款拼图来认识字母。

这一系列玩具除了habahape还有几个品牌也值得推荐,比如gokimelissa&doug

另外haba还有针对幼龄的拼图系列,都是2-4块一组的大块拼图,适合小朋友们玩。提到拼图不得不提的还有ravensburger,针对2岁以上的孩子就开始有简单的拼图类启蒙道具,拼图块根据年龄从少到多,从大到小,各种主题,一块板子收纳也很容易。

除此之外janod也是我很喜欢的牌子,这是个法国玩具品牌,产品线也是很广,几乎涵盖了低龄玩具各个领域,我看中的是它玩具的趣味性和美术设计,无论色彩搭配还是人物动物场景构图,都达到了高标准儿童绘本的水准。这个玩具在德国很多网站有卖,amazon卖的不算最便宜,我一般会在tausendkind上买,大家要是有别的渠道欢迎告诉我。

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单品推荐:

乐器类

小朋友的乐器我是从带蹦蹦上音乐课才开始慢慢了解,种类之多,好几个我都叫不上名字,小朋友很乐于尝试各种乐器在手里发出不同声响,配上音乐打节拍对他们来说就是疯狂时刻。

乐器类我暂时没有特别推荐的品牌,janod有一些单品,还有haba也有寥寥几种。我在amazon发现有打包卖的,对于小朋友认识乐器和节奏感非常不错,我们家有时候会放着儿歌,把乐器都拿出来开一场小型噪音会。

单品推荐:

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场景模拟类

厨房过家家

我家这类玩具比较多的是hape家的,从餐具锅具到茶具,水果蔬菜到主食,搭配小厨房玩,尤其是家里有客人的时候,孩子们都非常喜欢玩,洗菜切菜炒菜装盘,端咖啡倒茶,是个很有爱的游戏,相信女娃妈妈们更有体会。

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单品推荐:

动物园农场

我们家两孩子都是动物迷,给他们一筐动物能玩好久,schleich的小动物模型质量好,而且非常仿真,基本是涵盖了天上飞地下跑和水里游的各种动物了,从孩子们没出生我和周仙生就开始收集小动物,到现在动物集的差不多,哪吒开始进入收集怪物的阶段了。另外playmobillego duplo也有动物系列。

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单品推荐:

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汽车火车

男娃家必备的就是车了,上面推荐过briolego duplo的火车和轨道,除此之外我喜欢的就是suki铁皮小车模型,仿真比例,制作精致,另外mattel hot wheels也是个不错的评价品牌,还有fisherprice的thomas小火车我家也爱玩。对于车呢其他品牌我暂时了解的不多,不敢做太多评论,大家还有什么推荐可以给我留言。

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单品推荐:

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祝好,

小聪

当我们陪孩子的时候,我们在玩什么

我们家的蒙特梭利式玩具房和活动室布置基本完成,感兴趣的朋友点这在家打造蒙特梭利式的儿童房,里面有详细的介绍我的参考理念、构思流程、具体实施分类和收纳建议以及家具推荐。

这篇说说陪玩,玩什么怎么玩,和保持房间整洁方面的心得。

***

在家亲子游戏时光三个境界:

1 带玩

目的性引导玩

家长提前设计游戏内容,全身心投入的带领引导游戏,有目的性的引导游戏走向。比如开放式的玩具,在最初引入阶段需要家长给示范一些基本玩法,或者小朋友玩到一定阶段陷入瓶颈觉得没新意没意思了,家长就要重新引导发现新的玩法。当孩子年龄稍微大一些,家长有目的性的带着玩一些促进精细运动发展、观察能力、手眼协调能力、逻辑思维能力、想象力等等的游戏。

这些游戏对家长来说可能要稍微动动脑筋,对孩子来说就是玩。

比如我最近喜欢带哪吒做“项目作业”(Projekt),这个灵感来源于德国朋友小孩的小学作业,正好最近哪吒处于“十万个为什么”阶段,经常问到我不知道怎么回答,于是我想,把查资料的过程变成亲自互动的过程,我带着他一起查,一起总结得出结果,但这个结果怎么样不重要,要设计好流程,不能太繁琐也不能太简单,保持他对事物好奇的态度,和对探寻结果这一过程的兴趣。刚开始阶段主要是我来引导他做,慢慢他就开始会主动要求打印照片剪贴图片和排版。

上图分别为:Projekt花园鳗是什么,Projekt冰棍长什么样子,Projekt老虎吃什么

这些游戏也可以很简单,只要抓住孩子现阶段的兴趣点稍微做延伸,准备工作一般不超过5分钟,基本是家里有什么用什么,玩的过程中要跟他解释一些浅显的现象原理,更多时候让他自己来动手尝试和观察。很多蒙特梭利教具都可以通过家长引导带着孩子diy手工来完成,不需要买太复杂的教具,家里有什么用什么就地取材。

上图:调色游戏,观察颜色溶在水里和冰里的反应

上图:白熊企鹅破冰捕鱼

上图:引导木棍装盒

注意,设计好的游戏孩子不照“游戏规则”玩耍是非常正常的事情。切记最最重要不是孩子“学”到什么,而是“玩”得高兴,享受亲子时光,让他们慢慢对这种游戏形式产生兴趣,通过多次试验更了解流程,知道接下来要期待什么。所以虽然是引导性,但家长一定要适当收起控制欲,引导两次不成功不要强求,让孩子按照自己的兴趣玩下去,也许能发现更多乐趣。

2 陪玩

观察和适时提供帮助

1-4岁的大部分亲子游戏时光都是由这种性质的陪玩组成,孩子在玩,家长在旁边陪着。你以为他能自己安静的玩一会,一起身要走,他马上叫“妈妈妈妈陪我玩!”,你以为他想让你跟他一起玩,好心帮他插上乐高,没想到他大怒叫到“妈妈不要不是放在这!”,这熊孩子真难伺候。

根据我长期斗争经验总结,正确的陪玩打开方式是这样的:我会跟他们同一高度——都坐椅子上或地上,相距一米以内,看着他们玩,无论玩成什么样,我尽量不插手,不吱声,就算他们把城堡搭成大桥那么长,就算积木总也搭不上一直往下掉,我都忍住我管事儿的双手,静静看着。看着他们的表情,一旦表现出不耐烦,丧气的时候,就可以开口试探性的问:“需要妈妈帮忙吗?”或者有时候他们会主动要求妈妈帮忙,这时候就要以拯救地球的姿态出现,淡定的搭好积木,然后再灰溜溜的散去。

上图:木质轨道开火车

上图:字母拼图

上图:贴纸书

除了孩子主动找东西玩,还有个办法就是家长可以提前准备好玩具或材料,摆放在桌子上,孩子看到有兴趣自然就会动手实践。我个人很喜欢这种玩法,有时候会找一些生活中的自然、安全的材料给他们玩,让他们自己发现事物间的联系,它也符合蒙特梭利“有准备的环境”这一理念。

上图:磁铁拼图

上图:认识皮筋

上图:拼乐高Duplo基本块

这一阶段最重要的是不要随意干涉,只要孩子没有发出求助信号就不伸手不张嘴。常见的错误场景比如孩子在拼图,旁边的大人急于拼好恨不得每块都亲自拼上,比如孩子说画个花,大人在旁边不断递颜色说画个红的吧画个粉的吧,别画黑的啊不好看。随便打断干涉是扼杀专注力的利器,也会阻碍孩子自己探索建立事物联系。

哦对,对于家有俩娃的家庭,妈妈在这一步还有一个超级重要的工作:看着俩别打架。

3 看玩

自主玩不干涉

这一定是很多家长都梦寐以求的境界,孩子自己在屋里玩,家长可以自由的去做些别的事情。然而事实就是这么残酷,孩子年龄越小,这样的时间越少,也越短暂。其实自主玩也是需要引导和培养的,孩子正是从无数次的带玩和陪玩中学习自己玩,他跟大人带玩的时候学习一些玩的方法,并且从不被干涉的陪玩中学会专注,才能慢慢自己独处一室玩上十几甚至几十分钟。

我们家一般自主玩的时间是我做饭的时候,我有时候会给他们准备好玩具摆在地上桌子上,有时候他们主动钻进某个屋里玩好半天,我就在厨房安心做饭或做别的事情,时不时偷偷跑过来看看他们有没有把房顶掀开,或者有时候他们问问题我会隔空喊话,反正只要俩人没有打架大哭,我就不用干涉。这里最最重要的一点是房间一定要是绝对安全的,包括玩具和房间里所有他们能够得到的东西,切记切记。

上图:听点读笔唱歌

上图:画画

上图:搭积木

这三个境界不是严格分开的,经常是穿插着来,自己玩一会,家长带着玩一会,时不时要帮个小忙,或者引导一下讲讲道理。

好了,具体玩什么,玩具选择心得和玩具推荐期待下篇更新,另外手工diy小点子也会继续不定期更新。幼儿绘本推荐见之前文章《0-2岁绘本推荐》。

***

这么整洁的布置风格,我想很多爸妈第一个想法是:

这能保持多长时间?很快又得乱了吧?

儿童房游戏房不是样品房,玩具是玩的不是看的,会乱是肯定的,所以得有人收拾,是孩子收拾,大人收拾,还是一起收拾,这就有技巧了。

如果是抱着反正都会乱的想法,那一定是会越来越乱,玩具越堆越多。上一篇《在家打造蒙特梭利式儿童房》刚一发布,就有发小儿来吐槽我学生时代那乱中有序的书桌,那些陈年往事都不要再提了,咱们看看美好的现在和未来。正是因为我在混乱中生活过,才知如今整洁清爽的可贵,尤其是对孩子自理能力和审美培养的重要。确实在生蹦蹦前后那段时间我家里也非常混乱过一段,那段时间是实在没有精力收拾,连生存都成问题了谁还在乎整洁呢是吧。现在体力基本恢复,孩子们也开始有一定的自理能力,可以跟我一起维持家里的整洁了。

俗话说有规矩才能愉快的玩耍。

按照我的观察和经验,如果孩子在一岁半两岁以上,如果作为家长能适当的制定规则,并且一直坚持执行,那么这个画风是可以一直保持下去的。这么大的孩子已经能初步懂得因果联系、有空间感概念和基本的动手能力,适当的规则的制定和执行可以使他们对环境更有安全感,也可以培养他们的自理能力和自主意识。

什么是合适的规则制定呢?

就是别太松别太紧——规则太松比如放任孩子玩,玩完了命令他全收好,这明显是个没法实现的规则,学龄前的孩子没有那么长期的记忆,所有玩具从什么地方拿的怎么归类,当满地摆满玩具的时候,他们会觉得无从下手,当然就不会主动收拾好;规则太紧比如限制太多,某个玩具不能怎么玩,要么会把地弄脏,这样时间久了孩子会畏首畏尾不敢动玩具,从而失去兴趣,玩具柜慢慢变成展品柜,他只会去拿那些限制少的玩具。

哪吒幼儿园的规矩是一次拿一种玩具,玩完收好放回再拿下一种。我在家里制定的规则是,一次最多可以拿两种玩具,可以先后玩或同时玩,想要拿新的玩具玩就必须把之前拿的先收好放回。对于哪吒不用每次说太多,让他收好放回他自己会记得怎么收放在哪,有些复杂的玩具我会帮忙一起收,但必须他主导,我只能帮他归归类或者腾出地方好放。蹦蹦还小,我会一边跟他一起收拾一边给他讲什么东西怎么收,收好之后他来端回柜子上,我帮他码好。

规则制定好,每次玩完都要强调,一刻不能松懈,一旦松懈下来,后果不堪设想。研究表明孩子好习惯的养成平均需要30天,而破坏它只需要1天。家长呢,不是收拾的全身累,就是唠叨的嘴累,有时候也想,懒得一直念叨他怎么收拾了,任他玩吧,玩完我再统一收拾,可是每次收拾的时候又很后悔怎么没让他养成好习惯。

严格执行规则这段时间以来,我感觉很满意,儿童房玩具房能一直保持整洁,而且孩子们玩起来也更有规矩,正因为有规矩所以更能愉快的玩耍。孩儿他爸周仙生有次跟我说,他偷偷看了一会哪吒在书房玩,看完一本书会放回去再拿下一本,拿某个玩具把旁边的碰乱了还会主动扶好,一堆积木玩完知道放回篓子里放到柜子上。我想这是我的哪吒吗!在我面前经常是耍赖不爱收拾的样子,每次让我费无数口水,搞得我还经常怀疑他是不是心智还不成熟没法自己收拾。原来的不会都是装的

以上个人经验,希望对你们有些用处。

***

基本的收纳整理使用保持说完了,接下来就可以开始介绍我的玩具选择推荐和亲子游戏创意了。

敬请期待哦!

*如果喜欢欢迎转发支持,如果有话对我说欢迎评论留言。

祝好,

小聪

蜜汁叉烧——叉烧酱 | 叉烧肉 | 叉烧包

叉烧没有人不爱吧!买来的没有家里做的放心,这就教你一步步自己做叉烧酱,叉烧肉和叉烧包。以前做叉烧用亚超买的李锦记叉烧酱,偷懒的可以直接去买,但我总觉得吃起来有点怪味,其实自己做超简单,而且更美味。我习惯一次多做一些留着用,但每次做一大批,边做边吃,做好再分给朋友,其实每次到最后都不够吃。叉烧肉切着吃就很好吃,我还会给孩子们做叉烧包和叉烧酥,这次只写到叉烧包,酥皮的做法之后单独发帖写。

喜欢就分享或收藏网页吧,谢谢支持小聪原创。

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叉烧酱

原料:

4

葱白 4

洋葱 半只

生抽 4大勺

老抽(红曲) 1大勺

耗油 4大勺

白糖 4大勺

5大勺

淀粉 1大勺 Speisestärke

蜂蜜(麦芽糖) 3大勺 Akazienhonig

 

*1大勺=15ml 1小勺=5ml

*蒜,葱,洋葱都是德国市售的大小

*红曲和麦芽糖因为比较难购买,所以用老抽和蜂蜜代替,味道一样赞。蜂蜜推荐椴树蜜(Akazienhonig),没有其他味道

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做法:

1葱,洋葱,蒜切丝或切末,生抽,老抽,蚝油,白糖和3大勺水混合待用,另取淀粉加入水做成水淀粉待用。

2锅中热油,中火加入切好的葱,洋葱和蒜不停翻炒,炒到泛黄失水,倒入之前调好的调料汁,烧开后加入水淀粉,烧至稍微浓稠关火晾凉,加入3大勺蜂蜜制成叉烧酱。

*

叉烧肉

原料:

梅花肉(猪肩头肉) 1公斤 Schweinehals

2

胡椒粉 1/4小勺

十三香 1/2小勺

1/4小勺

料酒 2大勺

叉烧酱

蜂蜜 3大勺

植物油 3大勺

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做法:

1肉切大概宽*=6cm*8cm左右的长条,加入姜片,料酒,胡椒粉,十三香和盐码好静置15分钟左右。

2将之前做好的叉烧酱取一半倒入码好的肉中,一起放入保鲜袋挤出空气封好,腌制24小时以上。

3烤箱开热风预热200度。肉用钩子挂在烤架上,下面烤盘垫锡纸接滴下来的汁和油。(烤箱没有热风功能可以用上下火,但要勤翻面防止局部糊掉。)

4腌肉的叉烧酱汁滤去葱蒜末,取5大勺倒入小碗,再加入3大勺植物油和3大勺蜂蜜拌匀,刷在腌肉表面,开始烤。

5每烤10分钟左右打开烤箱重新刷一遍酱汁,肉翻面,一共烤35-40分钟。(具体温度和时间根据烤箱型号观察肉的程度自行调整,注意别烤太久失去水分会口感干涩。)

*如果直接吃叉烧肉,烤好切片就可以直接吃了,刷上烤盘上滴落下的叉烧汁会更香甜。

*

叉烧包

原料:

面粉 400g

淀粉 50g

100g

牛奶 150g

干酵母 5g Hefe

泡打粉 5g Backpulver

白糖 20g

黄油 20g

叉烧肉

叉烧酱

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做法:

1面团原料除黄油外一起揉匀,加入黄油继续揉到不沾手。(我是用面包机的揉面程序。)醒发半小时左右,不需要像馒头的面发太久。

2之前剩下的一半叉烧酱过滤葱蒜末,叉烧肉切小块,肉和酱混合在一起。爱吃甜的可以再加一些蜂蜜,如果质地太稀不好包可以稍微加热收汁,不要收到酱汁完全干掉,晾凉自然会凝固一些更好包。

3面团分成12等分。擀成中间厚周围薄的包子皮,包进叉烧肉,像包子一样封口捏紧,倒扣码入蒸锅再醒发20分钟左右。(大小根据自己家蒸锅尺寸调整,不需要追求薄皮大馅,皮有点厚度更好吃。)

4上锅前可在面皮表面轻轻划开几道,冷水入锅开大火蒸,开锅之后继续蒸12分钟左右,关火等待5分钟再打开锅盖,取出叉烧包盛盘。

*

祝好胃口,

小聪

蓝莓杯子蛋糕

其实杯子蛋糕并不难做,对于烘焙来说算是初级难易度,比较容易操作。但要是想做好吃,就一定要选对配方,不停尝试。我在尝试了无数次之后,终于总结出了这个超美味的食谱。

配杯牛奶,或一杯咖啡,细细品味蓝莓融化在充满奶香味的蛋糕里。

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原料:

(12个蓝莓杯子蛋糕)

杯子蛋糕:

75g 黄油,室温软化

100g 白糖

1只 大号鸡蛋

200g 酸奶

1/2小勺 柠檬皮屑

1/2小勺 橙子皮屑

160g 面粉

1/2大勺 烤粉

1/4小勺 苏打粉

1/4小勺 海盐

(50g 牛奶或奶油)

200g 蓝莓

酥顶:

50g 面粉

50g 白糖

1/4小勺 肉桂粉

1/4小勺 海盐

100g 杏仁片

3大勺 黄油

* 1大勺=15ml,1小勺=5ml

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几个值得推荐的我使用的工具(点击名字进入链接):

Bosch电动搅拌器

Kaiser杯子蛋糕模具

WMF皮屑刮刀

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做法:

1 酥顶

杏仁片打碎,不需要成粉;黄油隔水融化,离火,加入糖溶化,再加入粉类混合均匀。放进冰箱冷藏待用。

2 杯子蛋糕

室温软化黄油,加糖用电动搅拌器搅拌2分钟左右打至蓬松,加入鸡蛋打至混合均匀,继续加酸奶打匀(如果用固态酸奶这时候可以加入50g牛奶),刮进柠檬皮屑和橙子皮屑,拧进香草。粉类过筛加入,换刮刀手动慢慢搅拌均匀成糊。加入大部分蓝莓轻轻搅进糊里。模具加入muffin纸,面糊盛进模大概8分满,酥顶取出用手洒在表面,剩下蓝莓加在表面。

3 烤制

烤箱上下火加热风,预热至170-175度。烤25分钟左右,表面上色,用牙签刺进蛋糕里,拔出来表面是干净的没有粘面糊就是熟了。

 

*柠檬皮屑是提味秘诀,酸奶是香醇利器,千万不可省。(其实配方里的香料都尽量不要省,试一次就知道多美味了,一定和你以前对杯子蛋糕的印象不一样。

*新手切记,加入面粉之后不可用电动搅拌棒高速搅拌,推荐用刮刀手动切着搅拌,这一步一定要有耐心,如果搅拌过快面粉上筋就很难有蓬松的口感了。

ps 照片不同风格是因为分两批做的。

 

祝好胃口,

小聪

*

 

年味 | 每天一个亲子手工,一直玩到大年夜

要过年了,仪式感对孩子来说是很重要的,对我们大人也是。身在德国并没有什么过年的气氛,我个人很是怀念小时候,每到腊月就开始满心期待着过大年,那一种童年甜甜的回忆,我也想带给孩子们。我决定带着哪吒做一些简单的关于春节的手工,还有一些复杂的装饰品,我帮他做出来,一边讲过年的故事,然后挂在屋里,让他知道中国的年是这样过的。说也奇怪,家里装饰上这些红红火火的饰品之后,就觉得年味浓了,也开始期待起除夕夜了。

春节的故事我是给哪吒讲的《这就是中国传统节日》这本书,还在网上查了一些春节家里会准备的东西,之前发过舞狮拉线木偶的做法,今天是一波简易却年味浓浓的小手工,适合带娃一起玩,做的过程中,既能讨论春节的传统文化,又能锻炼到动手能力,从今天开始,每天一个亲子手工,一直到大年夜。

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腊月廿四

做年兽

哪吒是个怪兽迷,自从讲了年兽的故事他就吵吵着要做,我起先觉得无从下手,就问他年兽是什么样的,他说蓝色的吧,还会亮,有手和脚。我突然想到个好主意,这次不用颜料画在纸上,用个小球当画笔给塑料杯上色,于是开始带着他做,哪吒最爱就是晃杯子那环节,看着颜色在里面涂开,不同颜色融合,觉得特别神奇。

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材料:

带盖子的塑料杯(好多水果都放这种smoothie杯子里卖,吃完杯子留下)

手指颜料

小球

小木棍

画笔

贴纸

颜料挤在杯子里,放入小球,盖上盖子晃动,让颜料均匀涂在塑料杯子内部。杯子侧边戳几个小口插入木棍当脚,可以用画笔画出年兽形状或贴纸装饰。

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腊月廿五

画年画

画画这事我不强求,只要孩子坐在桌前开心的玩纸笔和颜料我就很满足了。过年嘛,当然也会选择相应的主题,我准备了狗年的图画给哪吒涂色,嗯,效果你们见图,虽然跟年味不搭,反正他开心就好。别急,正常的那几张不是哪吒画的。

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另一个画风相信大家小时候都玩过,感觉失传已久,却很符合冬天的主题,而且吹出来的画对小朋友来说也很有乐趣。

材料:

墨汁

红色印泥

白纸

墨汁滴在纸上吹出树的形状,晾干之后用手指头沾印泥点缀做花。

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小狗年画pdf版下载在这里,可以打印出来直接给孩子涂色:

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腊月廿六

贴窗花

一边了解文化,一边锻炼使用剪子的能力,还能发挥想象力,当剪完把纸展开的那一刻,看到不一样的图形,孩子会觉得特别神奇。

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材料:

透明红纸(Transparentpapier)

剪刀

哪吒也像模像样跟着剪了几个,我主要负责提醒他最好不要全剪断,一开始他剪的很碎,展开都散开了,然后观察我的剪法,也学着剪出了一些他自己很满意的作品,贴上窗户他特别骄傲,不停跟爷爷奶奶说哪个是他剪的。

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*

腊月廿七

做灯笼

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材料:

红色硬纸板

剪刀

胶水

线或铁丝或木棍

小电筒

纸长边对折,边缘留出空间,剪成梳子状,打开,头尾粘牢。顶部剪一个直径比灯笼口径略大的圆纸片,穿入小电筒或灯绳,绑好就可以拿着玩或者挂在门口了。

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腊月廿八

写福字

借过年的机会,我想让哪吒了解了解中国的字怎么写,奶奶从国内带来了对联,我就想顺势带他写几个福字,贴在门上,好不好看是其次,气氛最重要。

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材料:

毛笔

墨汁

红纸

这个怎么操作就不用我细说了吧,哪吒在旁边有样学样说他也写了字,我问你写的什么啊,答曰霸王龙,好吧,大过年的你就是离不开恐龙。

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腊月廿九

放鞭炮

在不能放鞭炮的德国,我们做个简易的鞭炮来吓走年兽。

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材料:

透明红纸

卷纸筒

绳子

铃铛或小球

红纸包在纸筒上,装入小球或铃铛,两边系好,穿上绳子。拉着叮当响,平时挂在门上吓唬年兽。

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腊月三十

年夜饭

大年三十,大人们忙着做年夜饭,小朋友也做自己的年夜饭。

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材料:

橡皮泥

橡皮泥工具

小厨房餐具

我们玩了好久的年夜饭,做了饺子,鱼,鸡,扇贝……还有不知道是什么的东西,煎炒烹炸样样来。

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祝过年好,

小聪

年味 | 舞狮拉线木偶

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要过年了,我在想怎么把年味带进家里,因为身在德国,大街上毫无过大年的喜庆,这里的中国孩子们对中国春节的了解和兴奋程度甚至还不如圣诞节。在手工群里有朋友提议做个春节的手工主题,我想了好久能做些什么,群里也有有才的姐妹展示了自家带孩子画年画的趣味性。

仪式感对孩子来说是很重要的,对我们大人也是,我决定动动脑,带着哪吒做一些简单的关于春节的手工,还有一些复杂的装饰品,我帮他做出来,一边讲过年的故事,然后挂在屋里,让他知道中国的年是这样过的。

这个狮子灵感来源过年舞龙舞狮的传统,哪吒最近喜欢拉线木偶,我想干脆试试自己做吧,做的过程很有乐趣,做好之后还有场景游戏,最后这只可爱的小狮子挂在门上,是个不错的过年装饰品。

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今天的手工适合3岁以上的小朋友,因为准备工序稍显复杂,专注力不错的小朋友可以全程跟下来,建议年龄小的小朋友家长事先准备好工具和做好部分的裁剪工作,以免孩子觉得过于繁琐失去了兴趣。哪吒跟着做了大部分,中间一度我自己在穿线,他在旁边给狮子涂色,拿着纸去做年兽,拿橡皮泥喂狮子吃,一边跟我对话。其实亲子手工不一定要孩子全程专注的按照大人计划好的流程,只要他有参与,就肯定有收获,他们常常会延伸出不同的玩法,其实孩子乐在其中,就是我们最大的目的。

之后还会有一波简单的适合小孩做的年味小手工。

*

为了方便你们更愉快的玩耍,我把我做的这个狮子画成电子版,你们可以点击下方文字PDF用A4纸打印下载:

狮子头

狮子身体

狮子四肢

小聪原创,版权所有,只限自用,请勿转载或用于商业途径。

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材料:

硬彩纸板(厚度300g/qm左右,如果彩纸不够厚,需要另配硬纸板)

丙烯彩笔(PermanentMarker

剪刀

胶水或胶枪

打孔器(Lochzange

圆书钉(MusterbeutelklammerBuchschrauben

绳子(Wachskordel

针或锥子

装饰(眼珠Wackelaugen,毛绒铁丝线Pfeifenreiniger,等)

*括号里是材料的解释,包括我常用的品牌,德语名称或购买渠道。

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做法:

1 用我上面提供的狮子模板打印出来,或在彩纸上画狮子草稿,头部,身体和四肢分开画。

2 硬纸板剪出头部,身体和四肢形状,用不同颜色的彩纸剪出相应的部位,拼合好后帖牢,用彩笔加工,加上装饰眼睛和毛绒铁丝线等。

3 头部,四肢与身体连接处用打孔器打孔,四肢顶端用针或锥子再扎出小洞。

4 用圆书钉将所有部位连接,在背部将绳子穿过四肢,调整好长度后固定,末端系好,顶部拉绳系好。

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祝好,

小聪

在家打造蒙特梭利式的儿童房

研究蒙特梭利教育理念有一段时间了,之前一直停留在理论阶段。最近搬家,新家刚安顿好,开始给两个孩子布置儿童房,先迫不及待来分享。

如果你家的孩子在1-6岁之间,可以参考我以下的蒙特梭利式儿童房布置建议。

这篇先说说想法初衷,

然后讲我的构思过程和收纳分类过程,

最后说怎么保持秩序。

精心整理,全是干货。码字不易,希望大家能勤劳的转发分享点赞支持,你们多多支持我就有动力继续写下去。有任何相关方面的问题欢迎给我留言。

ps 文章中推荐的任何物品均为自用,没有商业合作,请自行斟酌购买。

***

为什么要参考蒙特梭利式来布置家里的儿童房?

对蒙特梭利完全没有了解的朋友们可以移步我之前的文章《教育者=观察者+助力者》,里面有入门式的解释,我在本篇就不再赘述了。理论方面,我读过一些中文和德文版的相关书籍,实践方面,很幸运哪吒幼儿园小班(1-3岁班)的老师非常推崇蒙特梭利的教育理念,并且尽心准备相应的游戏供孩子们玩,整个教室也是遵循着“有准备的环境”自然有序美观的原则布置,深得我心,另外我还参考了一些对蒙特梭利游戏法有研究的妈妈们的建议。

写这篇文章前,我上网查了一些关于蒙特梭利应用在实际与孩子游戏方面的中文资料,查到大多数都是在讲蒙特梭利游戏教具的使用,态度或推崇或不屑,我感觉这些文章的重点都放很偏,教具在理念中固然扮演着重要的角色,但并非是要花上昂贵的价钱去买贴着所谓”蒙特梭利教具“标签的玩具,而丢了原本的宗旨。我接触到的效果好的蒙特梭利教室和玩具,并没有太多复杂的玩具,更多的是通过老师,家长,或孩子们自己动手做出来,排放在有序美观的房间,这一点自己在家其实很容易做到。

我个人不是任何理论的坚定拥护者,喜欢什么都接触一点,本着存在即合理的概念,尽量提取各流派的可取之处糅合在我的育儿方法里。蒙特梭利式的布局是我很喜欢的,但并不代表我所有布局都严格按照她的理念来进行。

***

遵循蒙特梭利“有准备的环境”中自由、结构秩序、美观、自然真实的原则,我开始给孩子们构思儿童房。

传统的“儿童房就是包含儿童所有活动的房间”的概念首先被我否决,我深知身教的重要,所以除了睡觉和某些游戏完全在他们自己的房间进行,其他活动我还是希望亲子共处一室来完成,比如读书,手工等等,但同时我又不希望整个房间各个屋子都被他们的东西充满。

所以权衡了房间大小,用途,家庭成员和年龄等等方面,我构想的结果是这样:

*

玩具区

(儿童起居室)

专属于他们哥俩的房间。

家具主要有:床、衣柜、玩具柜,小书架。

玩具柜里摆放的是我挑选过的分类玩具,这些大部分都是他们不需要大人干预能自主玩的玩具,比如厨房烹饪类、工具类、轨道类、毛绒玩具类、声影电动类、乐高类(大块duplo和小块乐高)……

儿童起居室床头还设有小书架,上只放睡前故事书,不定期更换。

*

读书和手工区

(家庭活动室)

全家人读书工作和创作的房间。

家具主要有:书柜(大人和小孩)、矮柜(小孩)、小桌椅(小孩)、大书桌(大人)、书桌柜(大人)。

小孩的书柜和大人的紧挨,分隔明显。前面有一小片空地可以席地而坐,柜前有小梯子板凳,方便他们拿放上面一点的书。

矮柜里摆放绘画手工的工具,和一定程度上发挥创意的玩具,这些游戏有时候需要大人陪伴或引导或给他们准备材料,比如各种搭建类、拼图类、桌游类……

*

客厅和饭厅

客厅主导装饰风格是以大人为主,考虑到低龄的孩子们会经常想跟家长待在一起,却又不想让他们扰乱装饰的主体风格,我在客厅给孩子们放了个小车,摆放他们近期常玩的小玩具和常看的书,不定期更换。

饭厅和厨房连在一起,我做饭的时候他们可以在饭桌上写写画画。

***

分类和收纳

计划好了就要开始具体实施,我尽量写的思路清晰,分类和收纳我整理了三个步骤。

依然是自由、结构秩序、美观、自然真实的原则。

1 断舍离

一切开始之前,最重要的一步是断舍离——清理玩具!

搬家前我家的玩具区是这样的(实在没找到单独照杂乱的屋子的照片,只能用蹦蹦来充数了,重点在背景的玩具柜),本来我也是有一个玩具收纳柜,可是架不住玩具越来越多,我都不知道是怎么一步一步形成这么不可控制的局面。你家也是这样吧?

别犹豫了,把小婴儿玩具收进储藏室留给二胎,把不玩了的玩具送人,把根本不知道哪当赠品附送的没法玩的玩具扔掉。

现在问题来了,哪些玩具要舍哪些留?

同在德国生活的朋友们,一定听说或亲身经历过这样的场景,孩子出生,德国爷爷奶奶从地下室里翻出孩子爸爸当年玩的玩具给孙子继续玩,真是不得不一边惊叹德国人的节俭,一边赞叹玩具的质量真是好能当传家宝。传统的德国人喜欢木质玩具,恨不得从童书到拼图到滑车全部做成实木的,新的育儿理念也一直在倡导家长给孩子准备可以激发孩子自己动手能力的玩具,而对那些一按就唱歌,一点就出动画的玩具嗤之以鼻。的确这些光影声类玩具对孩子的身心发展并无太大益处,唯一的好处大概就是能吸引孩子安静一会不去找妈妈了,它的作用跟电视和ipad无异,就是刺激孩子的视觉听觉感官,给孩子被动的灌输一些信息,如果长期密集型刺激久而久之会失去主动探索的欲望和能力,对审美的提高也毫无益处。这也正是好多家长表示,给孩子一堆积木,他们似乎没有兴趣玩,肯定啊,他们习惯了被动的去玩玩具,而面对着一些木头形状搭建玩具觉得无从下手。还有家长标榜快乐长大,说他们喜欢就玩吧,而这所谓的快乐正是掩盖了家长的懒惰,家长也许不愿意去花精力精选玩具,花时间陪伴玩游戏,而错过了孩子的感官和精细运动敏感期。

说这么多有点跑题了,并不是说玩是以学为目的,玩就是玩,开心的玩,不爱玩这个就换换其他的,别盯着一种游戏玩。具体参考蒙特梭利理念怎么选玩具,什么玩具怎么玩,怎么自己做玩具咱们以后再说。

说回我怎么断舍离吧——心要狠,手要准。

婴儿玩具。蹦蹦已经一岁多,好多婴儿玩具可以收了,比如一拉会响音乐的(叫啥我都不知道),沙锤,摇铃,床铃,抓握玩具,玩偶等等,要留给老三的通通装箱存入地下室。

万年落灰玩具。那些被商家蛊惑,被熊孩子可怜的眼神攻破心房,或者没问孩子喜不喜欢当妈的被玩具颜值征服,一失足买来的玩具,刚买完熊孩子像模像样玩半天,之后就孤单的摆在角落再未临幸过的玩具,是时候送人了。哦对了,还有就是自己家孩子在小朋友家盯着一个玩具很爱玩的样子,一定要沉住气!毕竟很多玩具只有在别人家好玩,买回来就再也不会玩。

光影声玩具。我之前说我不是任何一个理念的忠实拥护者,对于这些玩具我虽然不太赞同他们玩,但偶尔玩玩也没什么不好,不至于全部处理掉,毕竟这些玩具还是有一个唯一的优点,那就是能让老娘安静的歇几分钟。况且最重要的是,有些也是花了大价钱买的,或者好朋友送的,实在不能浪费。我选了一些车类和机械类的留下,偶尔给他们玩一会,其他通通送人或收起来放地下室。

赠品玩具。我没有收藏的爱好,所以那些麦当劳啊扭蛋啊里面的玩具当场玩完我基本就扔掉了,还有一些来路不明的但是很劣质又玩不出花样的东西,一律扔扔扔。

好了,清理的差不多了,剩下了什么玩具呢,会在下面介绍里面出现。

ps买玩具需谨慎!

2 添家具

根据上面规划的玩具区,读书区,手工区,我把要添加的家具分成三大类,玩具柜、书柜、手工柜,其他还有些零碎小东西下面也会提到,装饰性物品这里就不提了,等我布置好再单独写。选家具依然遵循自由、结构秩序、美观、自然真实的原则。

有些是之前有的家具,有些是临时添加的,本来呢在网上看中了国外不少美观大方的柜子,但新家各种特殊原因导致快递暂时无法送达,我又急于赶快布置好房间,就翻开了宜家的网页,发现平价也有不错的基本款,很符合我的要求。

大部分的柜子我选择开放式不封门,高度适合小朋友伸手能够到,方便他们随时看到取出玩。开放式柜子很重要,可以大大增加孩子玩的频率和兴趣,看到玩具随时有想法就拿出来玩,玩完也方便自己收回。只有不太常用和很难收纳的需要放进抽屉或柜门里。注意柜子一定要固定在墙上!

整体色系我选的是中性白色或木头色,因为孩子的玩具和书已经是色彩缤纷,家具如果太抢眼的颜色就会显得很闹。

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玩具柜

宜家型号:TROFAST舒法特

柜子大小形状颜色可随意搭配,抽屉可以根据需要自行选择大小,柜子高度合适小孩自己抽取玩具。

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小书架

宜家型号:FLISAT福利萨特

钉在床头,摆放睡前读物,不定期更换。

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书柜

宜家型号:BILLY毕利+GNEDBY吉纳比

大书柜放童书,小柜放一些装饰品和小零碎物。

这里我没有选择专门的儿童书柜,而是一般大人书柜,因为我想的是一面书墙全家共用,边上几个柜子划分给他们其他给我们大人。

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手工柜

宜家型号:STUVA斯多瓦

特能装,可以随意组合大小以及内部元素,高度适合小孩自己取放,平时常用的玩具摆放在外面,不常用的放在抽屉或柜子里。

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小推车

宜家型号:RASKOG拉斯克

放些常用书和玩具,画笔颜料等等非常实用,走哪屋推哪屋。

3 分类摆放

准备工作做得差不多,这一步就比较轻松了,按照之前的分类原则来摆放和收纳所有的玩具和材料。这里没有什么太绝对的规则,主要是看区域的功能和使用习惯。

我是这样分的:

*

玩具区

小厨房单独摆放,厨房用品收在小厨房自带的柜子里。

其他玩具按:乐高duplo分大中小三个抽屉,分别放轨道、车类和动物、基本组件,小块乐高一个抽屉,机器人电动车等发声玩具一个抽屉,木质轨道和车子一个抽屉,幼儿玩具一个抽屉,playmobil和动手类工具一个抽屉,各种车辆一个抽屉。

屋里有足够的空间给他们摆乐高,玩机器人,或搭建轨道。

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读书区

根据书的语言分类放在两个书架上,下面几层是他们这个年龄常看的书,可以自己站在小梯子上拿取。上面几层是偶尔会翻看和需要大人给他们讲解的书,需要家长帮忙拿取。两边的小长柜放一些装饰物。以后书再多肯定还会做调整。

柜子前面是读书角,地上铺了海绵垫,旁边有软垫子可以席地而坐,我还打算买一个小沙发给他们。

*

手工区

两个矮柜放筐抽屉,里面分类放拼图,桌游,拼接类玩具,橡皮泥,手工工具和纸张等等;两个半高柜,上半部分开放式,放手工彩笔颜料,彩纸纸壳,手工类图书,部分木头玩具,搭建类类玩具,一小部分乐高,下面的抽屉和门柜里放不常用的材料和手工作品集,还有一部分不常玩的玩具,过一段时间拿出来试试,替换上面不太常玩的玩具。以后还会不断有新的玩具和材料,归类方式会相应做调整。

柜子上面放一些细碎的不太常用的手工材料,收在抽屉盒子里,比如小串珠,针线,贴纸和布料等。

旁边放小桌椅,能满足他们俩大部分手工和画画的需求,如果需要大桌可以借用旁边我们大人的写字台。

这一区域地面铺海绵垫,主要是防止颜料洒落或尖利工具掉落把木地板砸出坑。

*

客厅饭厅区域

这区域唯一属于他们哥俩的就是这个小推车,平时放在客厅里,可以推到饭厅或其他房间。摆的都是他们一个时期内常玩的玩具,常看的书,等饭厅装修好了以后还会放进一些手工和绘画材料,方便他们在我做饭的时候在饭厅玩。

他们偶尔也会带一些玩具出来,比如把所有乐高搬进客厅玩,这些东西玩完都需要马上归回原来的位子。

***

使用和保持

为了避免篇幅太长你们看不下去,使用和保持这部分我就先简单说说,如果有什么问题欢迎给我留言,之后我介绍手工玩具的时候会着重写。

这么整洁的布置风格,我想很多爸妈第一个想法一定是:这能保持多长时间?很快又得乱了吧?

儿童房游戏房不是样品房,是玩的不是看的,会乱是肯定的,所以得有人收拾,是孩子收拾,大人收拾,还是一起收拾,这就有技巧了。

俗话说有规矩才能愉快的玩耍。

按照我的观察和经验,如果孩子在一岁半两岁以上,如果作为家长能适当的制定规则,并且一直坚持执行,那么这个画风是可以一直保持下去的。这么大的孩子已经能初步懂得因果联系、有空间感概念和基本的动手能力,适当的规则的制定和执行可以使他们对环境更有安全感,也可以培养他们的自理能力和自主意识。

***

今天先说这么多,希望你们看了能有些启发帮助。

祝好,

小聪

为了两只熊孩子,我放弃了这么多…

| 羊小聪养小葱 |

灵感带来好心情

* 有关美食,育儿,设计,和,生活里的小事儿 *

***

突然发现,最近几个月状态很奇妙,跟几年前比,我似乎是完全变了个人。熟悉羊小聪公众号的朋友们定期都会看见我更新最近的带娃趣事,俩娃的第一年是混乱的过,现在蹦蹦会走路了有交流了,这一下子好几个月没更新,我掂了掂,嗯,又进入新阶段,可以分享了。

网上不乏这样的文章,细数当妈之后为娃牺牲的点滴。咱不说那些显而易见的,再说这些也不能叫牺牲,最多只算人生众多选择之一,每个阶段,当然选择对自己更重要的,不得不舍弃另一些东西。再说,舍弃的大部分东西是可逆的,等娃长大就又重新获得优先权,急什么呢,先来享受当妈,更确切说是当俩娃妈,人生的变化吧。

掏心窝子说点实话,看看我都放弃了什么。其实反过来这么看,当妈的需要放弃掉什么,才能一打二带娃更轻松。

1

面子—

面子这东西,是当妈之后第一位要舍弃的。

把这一条铭记于心,便能处事不乱,乱中还有序。

众目睽睽之下,手上的熊孩子突然给你表演苦情戏,紧接着是泼皮戏码,你接还是不接?跟他一起演,那就绕进他的圈套了。

这时候你需要一颗强大的内心,足够的定力,和厚实的脸皮,别慌别乱,先默念三遍,是亲生的是亲生的,不行再念三遍,冷静等他情绪发泄完。然后,面带微笑,眼带杀气,优雅的,从容的,把他带离现场。

从始至终,无论旁人什么言语眼神,切记不能自乱阵脚,孩子就是孩子,教养再好,他也有失控的时候,别怕孩子给你丢人,你跟他一起吼那才丢人。

2-

智商

智商这东西可能再也回不来了。

我收回刚才说的那句是可逆的话。

你有没有这样的时候,来个重要的邮件,家里有事要处理,老公在跟你讨论事情,或者别的什么,你就瞪着眼睛,明明在听,但是所有事情都从脑袋顶端飘过,不留一丝痕迹。然后事情讲完了,你仍然在瞪着眼睛,好像还没听懂。该怎么处理?啊?回过神来。我不知道啊?

以前是什么样的,恨不得兵来将挡 水来土掩,事情来了马上能思路清晰思维缜密分析给出abcd方案。

这是怎么了?

当妈了呗。

3-

记忆

你刚刚说什么?

我刚刚想跟你说什么来着?

等我看一下行程日历!

4-

穿搭

如果2018流行色是奶粉黄,番茄酱红,西兰花绿。

说时迟那时快,就在刚刚,蹦蹦一个粘满捏碎的香蕉泥的大爪子,无情的拍向我唯一幸存的牛仔裤,至此彻底宣告,我没有干净的裤子穿了,赶紧洗了烘干,下午出门穿。

娃断奶之后,又重回自由身,本来是置备了一批衣服想要把这两年死掉的臭美细胞重拾回来。可是谁能抵挡孩子那直直扑向你的,吃完酸奶还没来得及擦的小嘴,在你需要干洗的毛外套上留下的美丽印记。

现在出门,只要不是太正式场合,选衣服时候已经不是自问,这件衣服干净还是脏的?而是,这件衣服哪里脏?胳膊上有一点奶渍?不明显,还可以穿。

别问我为什么不洗衣服,我今天已经是洗了第二锅,衣架上的衣服还没干。

5-

友情

等蹦蹦上幼儿园之后,我会是个更好的朋友。

以前朋友聚会,流程通通安排妥当,玩完a局赴b局,从不怠慢尽兴而归,聊天时候还会耍活宝机智应答,对朋友的需求也是有求必应,热心帮忙。

现在呢,约局前都得确认好行程,然后决定是不是晚到或者早回,以不要太打乱两只孩子吃饭睡觉的节奏,聚会时候常常在放空只听不说。认识我的朋友都知道我在孩子生活作息方面已经放的很宽了,可是两个孩子,不服不行,回家太晚的代价可能是哄睡时间加倍一夜睡不好,出门太赶的代价可能是二重奏哭闹加狂躁。权衡了利弊之后,我决定暂时做个不太靠谱的朋友,力所能及的尽量配合,但做不到的千万不能先答应,宁可丑话在前先说清楚,不要把自己逼的太紧张。

朋友们请理解,我不是绝情,是真的没有精力去帮忙。

6-

交际圈

只剩妈妈,准妈妈,和已婚育龄女青年。

所以咯,那些无法理解的朋友慢慢就没联络了,现在最坚固的友情就是妈妈之间的友情,尤其是两个娃的妈妈们,我们惺惺相惜,一个眼神对方都懂。

我记得欲望都市里,米兰达生了孩子之后,还想努力维系姐妹友谊,然后某集她孩子哭闹不止,邻居一位黑妈妈道出真谛:你的朋友们?如果她们自己没孩子,她们是不会真正懂的。

我有时候也懊恼能交谈的话题越来越局限,但是急什么呢,孩子很快就长大了,精力很快就回来了,只要有颗躁动的心,早晚又是好汉一条。

7-

气质

重要的是气场要hold住。

偶尔也是会穿的人模人样,背个亮骚的包,拎上两只熊孩子,假装时尚辣妈出个街,自我感觉爆表。偏偏这时候,包里手机响,赶紧找,翻了半天找不到,清包!只见这位刚刚路人眼里的辣妈,从她还算挺名贵的包里,翻出了,尿布两张,米饼半袋,奶嘴一只,乐高零件若干,最终,她终于翻到了手机!

路人投来异样的目光。

看个pi啊,老娘找手机呢。

又只见她,一边讲电话,一边从容的把尿布,米饼,奶嘴,乐高,放回她亮骚的包里。

仿佛什么都没发生过。

8-

专注力

打一枪换一个地方。

整块的时间太难抓,所以碎片时间要好好利用。沉迷在某个事情上几个小时,那已经是几年前的事情了,现在五分钟以上就算沉迷。

有时候看他们玩玩具我会赶紧刷个微信朋友圈,点赞是有共鸣,留言就很奢侈了,因为常常打字打到一半,突然一只爪子过来把我拉走,或者是把手机抢走。于是我现在养成了用意念回复的习惯,就是都在心里回复过了,只是没有打出来,望周知。

9-

自由

这个词太奢侈,如果没有老人帮忙带孩子,请勿盲目追求。

凡事提前要计划好,做到心里有数,才不会乱了分寸。

我本是个喜欢把自己行程安排满档的人,并且恨不得同时做好几件事情。这个毛病一直持续到蹦蹦出生前,一个孩子,还能应付得心应手,安排好家里,还有一些时间做做自己的事。两个孩子,我一开始也还是照旧安排,结果就是把自己累得狼狈不堪,所以我现在也放得开了,孩子密集需要我的时间就这么几年,先把自己的事放一放,能等的就等等,不然追着时间的结果就是,自己紧张,还会把情绪牵连到孩子身上。

10-

羞耻心

没错,我承认就是懒,怎样啊!

以前碰到事是能做就做,现在是能不做就不做。

以前是身轻如燕,现在是能坐着不站着,能靠着不端着。

是有多懒?就懒怎么着。

***

祝好,

小聪

*

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我,羊小聪,一个爱折腾的姑娘,

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现居德国,家有一夫两子一狗狗,产假闲不住中,在这养小葱。

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我是羊小聪,这里是我的网站羊小聪养小葱,分享一些有关美食,育儿,设计,和生活里的小事儿。这是个纯分享非商业的网站,都是原创文章,里面每一个字每一个图都是我自己编辑,希望给你们提供一些灵感和好心情。我有一个同名个人微信公众平台,不认识我的朋友们,请看文章结尾关于我自己的简介,网站还在完善中,敬请期待。

这里是羊小聪养小葱平台的第一篇博文,我打算以老本行聪家厨房系列来开篇,诚意满满的奉上人见人爱的经典蛋挞。

之前想了好久什么时候这个博客才能正式投入使用,计划了很多板块和内容,苦于一直没有时间来实践。我想干脆就开始写内容吧,不然不知道要等到多久,虽然还有很多有待完善,至少我可以边做边学打理。

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蛋挞啊,想必好多人跟我一样都是在某老爷爷快餐店里第一次接触吧。来了德国才发现这里根本就没有蛋挞这种东西,想吃怎么办?自己做咯!不难不难,而且还有超省事儿版,挞皮超市就买得到替代品(blätterteig),只需要做内馅就好了。

但对于追求食物质感的聪家来说,怎么能满足于使用替代品呢,从挞皮到馅料一定要亲自动手,制作出味道和口感都一流的正宗葡式蛋挞,保证你吃过这版的酥脆外皮和香甜内馅之后,再也不想吃别家蛋挞。

原料

(12个中号蛋挞)

酥皮:

黄油 125g

面粉 145g

水 75g

盐 1/2小勺

内馅:

全脂牛奶 240g

鲜奶油 160g

白糖 50g

淀粉 15g

香草 1小勺

蛋黄 4只

炼乳 55g

(配方参考Lady and Pups)

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做法:

1. 酥皮原料中取黄油10g,与面粉,水和盐揉成光滑面团,静置半小时。剩余黄油室温软化。

2. 面团用压面机压成薄薄的面片,表面涂黄油,卷成紧实的卷,放冰箱冷藏2小时。

(我用的是意大利面压面机Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150,压到8档,面皮最后会很长,建议分次操作。如果没有压面机也可以用手擀,需要不停的折叠擀平。)

3. 内馅原料中牛奶,奶油,白糖,淀粉和香草混合倒进锅里,中小火不断搅拌至稍微浓稠成糊状,凉至不烫手,加入炼乳,缓慢倒入蛋黄并迅速搅拌均匀,盖上保鲜膜静置。

4. 面卷从冰箱取出,切成12小份,用手捏成跟模具匹配的形状入模,放入冰箱冷冻20分钟。

5. 烤箱上下火预热250度,将内馅糊过滤网倒入模具中挞皮里,大约7、8分满。入烤箱转225度烤20分钟,转上火表面上色至想要的状态。

 

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祝好胃口,

小聪

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我,羊小聪,一个爱折腾的姑娘,

从事营销行业,喜欢写写画画,爱玩爱臭美,热爱生活热爱厨房,

现居德国,家有一夫两子一狗狗,产假闲不住中,在这养小葱。

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